SIKAPORO'

Pertama-tama, siapkan 2 panci dan 2 pirex.
Bahan:
-9 gelas santan dari 1 buah kelapa
- 2 Bks agar2 putih
- 1 Bks tepung hawai kecil
- telur 5 butir,pisahkan kuning dan putihnya
- gula pasir 4 sendok makan
- garam sedikit
- pewarna hijau

CARA MEMBUAT
Panci 1: masukkan santan sebanyak 6,5 gelas, agar2 sebanyak 1 bungkus+1/4 bungkus, tepung hawai 2/3 bungkus,gula pasir,kuning telur,pewarna hijau.
Masak sambil terus diaduk hingga meletup.lalu tuang ke pirex.

Panci 2:masukkan sisa santan (2,5 gelas), sisa agar2 (3/4) bungkus), sisa tepung hawai (1/3 bungkus), dan garam.masak sambil terus diaduk. Sebelum mendidih, masukkan putih telur yg sdh dikocok hingga berbusa.aduk rata lalu tuang ke pirex yg tadi.diamkan sampai dingin dan mengeras.

saus: cairkan gula merah dan 1 butir telur yg dikocok

BOLU NUTRIJELL

BAHAN-BAHAN
- 2 telur
- 1/2 gelas gula pasir
- 1 sdt TBM
- 1 sachet SKM
- pewarna makanan secukupnya
- 1 Bks nutrijel (saya suka rasa melon)
_ 1 1/2 gelas tepung terigu
- 1/2 gelas minyak kelapa
- meses untuk hiasan

CARA MEMBUAT
1. Kocok telur+gula pasir+TBM hingga mengembang (kira2 10 menit) dengan mixer kecepatan tinggi
2. masukkan SKM, pewarna, dan nutrijel. kurangi kecepatan mixer
3. masukkan tepung terigu dan minyak kelapa. matikan mixer.
4. aduk adonan sampai rata dgn menggunakan spatula
5. tuang adonan ke loyang persegi yang sudah diolesi minyak kelapa
6. kukus selama -+ 25-30 menit. angkat.
7. hias kue yang telah matang dengan meses selagi masih panas

SELAMAT MENCOBA

RESEP MALKIST FLA

MALKIST FLA

Bahan Utama:
Biskuit Malkist/ Gabin

Bahan Fla:
- 2 telur, kocok lepas
- 6 SDM terigu
-1 Sachet SKM
- 6 sdm gula pasir
- 1 sdm mentega
- 3 gelas air
- vanili + garam secukupnya

Cara membuat fla:
- masak seluruh bahan fla secara bersamaan, sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup.
- angkat, diamkan fla hingga suhu ruangan
- isikan ke biskuit
- celup biskuit kedlm putih telur, atau larutan terigu
- goreng hingga warnanya keemasan

BROWNIES KUKUS SEDERHANA

BAHAN-BAHAN
3 butir telur
1 gelas gula (kurangi 1 sdm bila tak suka terlalu manis)
TBM secukupnya
vanili secukupnya
1 sachet SKM
2 sdm coklat kokoa van Houten
1 sdm dark chocolate
1 1/2 gelas terigu (yg sdh diayak)
pelembut secukupnya
1/2 gelas minyak kelapa


CARA MEMBUAT

1. Mixer bersamaan: telur, gula, TBM dan vanili sampai mengembang (kurleb 10 menit). pakai kecepatan tinggi.
2. kurangi kecepatan mixer. masukkan SKM, pelembut, coklat kokoa, dark cocholate, dan terigu
3. terakhir masukkan minyak. matikan mixer. aduk seadanya pakai spatula.
4. kukus diloyang yg telah diolesi minyak kurleb 25 menit
5. hias dengan taburan meses atau keju parut