SIKAPORO'

Pertama-tama, siapkan 2 panci dan 2 pirex.
Bahan:
-9 gelas santan dari 1 buah kelapa
- 2 Bks agar2 putih
- 1 Bks tepung hawai kecil
- telur 5 butir,pisahkan kuning dan putihnya
- gula pasir 4 sendok makan
- garam sedikit
- pewarna hijau

CARA MEMBUAT
Panci 1: masukkan santan sebanyak 6,5 gelas, agar2 sebanyak 1 bungkus+1/4 bungkus, tepung hawai 2/3 bungkus,gula pasir,kuning telur,pewarna hijau.
Masak sambil terus diaduk hingga meletup.lalu tuang ke pirex.

Panci 2:masukkan sisa santan (2,5 gelas), sisa agar2 (3/4) bungkus), sisa tepung hawai (1/3 bungkus), dan garam.masak sambil terus diaduk. Sebelum mendidih, masukkan putih telur yg sdh dikocok hingga berbusa.aduk rata lalu tuang ke pirex yg tadi.diamkan sampai dingin dan mengeras.

saus: cairkan gula merah dan 1 butir telur yg dikocok